О нас Продукция Сувенирная продукция Туристическая программа История пчеловодства Здоровье Контакты
 
 
Продукция Сбитень Коломенский

Наряду с хмельным медом, в России популярным продуктом был сбитень. Он дольше всех остальных традиционных русских напитков просуществовал в нашей стране – вплоть до конца XIX столетия. Уже в XII веке сбитень упоминается в летописи как широко употребляемый славянами. Правда, назывался напиток в те далекие времена не сбитнем, а переваром, позднее – взваром. Холодный перевар (или взвар), называемый сытою (или ситою), по традиции, возникшей еще в Киевской Руси, подавали к столу в конце трапезы, когда гости доедали последнее блюдо. Возможно, именно из этого обычая возникло слово «насытился», то есть «наелся» или «дошел до ситы».

С самого начала перевар готовился на меду с душистыми травами. В сбитень и позже добавляли зверобой, шалфей, лавровый лист, имбирь и стручковый перец. Этот напиток был не только вкусен, но и полезен. В старину сбитень готовили с вином и без вина. Интересно, что уличные торговцы продавали сбитень, как правило, без вина, сбитень с алкоголем подавали в основном в заведениях посещаемых более или менее состоятельными людьми.Иностранные моряки называли его русским глинтвейном. Безалкогольный сбитень долгие столетия, вплоть до конца XIX века заменял русскому человеку чай и кофе.

Сбитень пряный

Сбитень пряный

В 2014 году Пчеловодный комбинат «Коломенский» разработал новый напиток на основе меда и трав, которые входят в состав традиционного сбитня, – «Сбитень пряный». Этот освежающий и вкусный медовый напиток с ароматом трав прекрасно утоляет жажду и является альтернативой традиционному лимонаду

Сироп Сбитень Коломенский
Сироп Сбитень Коломенский

Сироп «Сбитень Коломенский» готовится на пчеловодном комбинате «Коломенский» по старинным русским рецептам. В качестве исходного сырья используют натуральный пчелиный мед, а также мята, душица, липа, зверобой, мелисса, гвоздика, имбирь,…

 
 
 
МЕДЫ ЦЕЛЕБНЫЕ

Мед - это естественный природный целитель. Натуральный пчелиный мед представляет собой среду, в которой отлично сохраняются витамины. Мед можно сравнить с полным пищевым рационом в миниатюре. По лечебному действию среди природных лечебных средств мед не имеет себе равных.

  Подробнее
МЕДОВЫЕ БАЛЬЗАМЫ
И СИРОПЫ

Древние греки называли бальзамом лечебное средство, созданное как густой душистый сок из растворенных в эфирных маслах смол и других растительных веществ.

  Подробнее
МЕДОВУХА КОЛОМЕНСКАЯ

Медовуха коломенская, производимая на пчеловодном комбинате «Коломенский», получается путём естественного брожения. Обязательными компонентами медового сусла являются цветочная пыльца, шишки хмеля, пряности, коренья и ягоды.

  Подробнее
 
ЗАО Пчеловодный комбинат "Коломенский" 2014 г.
 
Rambler's Top100