О нас Продукция Сувенирная продукция Туристическая программа История пчеловодства Здоровье Контакты
 
 
Продукция Коломенский медовый квас

voskНа Руси первое письменное упоминание о квасе относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство. В летописи по этому поводу было написано - "Раздать народу пищу, мед и квас". Квас всегда был в большом почете. Его варили в монастырях и солдатских казармах, в госпиталях и больницах, в помещичьих усадьбах и крестьянских избах. Способы приготовления кваса, так же как и способы хлебопечения, знали в каждом доме.

Многовековой опыт показал, что квас способствует сохранению здоровья и повышает работоспособность. При выполнении тяжелых работ - косьба, пахота, заготовка дров - русский крестьянин брал с собой в качестве питья не молоко и не фруктовые напитки, а квас, считая, что он снимает усталость и восстанавливает силы. Это свойство кваса подтвердили ученые. Наличие кваса указывало на благополучие в доме, на крепость и устойчивость быта. Вспомните поэму Сергея Есенина "Анна Снегина", где он пишет: "У каждого крашены ставни, по праздникам мясо и квас". А.С.Пушкин так выразил ценность кваса: "Им квас как воздух был потребен".

Народные мастера создали множество разновидностей кваса. Один из основных – это квас на меду. В народной медицине квас на меду рекомендуется для профилактики простудных заболеваний и ангин. Он улучшает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока, желчи. Целебные свойства кваса объясняются наличием в напитке молочной кислоты, свободных аминокислот, различных сахаров, витаминов и микроэлементов.

Пчеловодный комбинат «Коломенский» изготавливает исконно русский напиток по старинным рецептам без красителей и консервантов. Предприятие имеет несколько отработанных уникальных рецептур медового кваса. Специфическим вкусом и ароматом квас обладает благодаря исключительно природным компонентам. Натуральный медовый квас должен храниться при температуре не выше +12 градусов не более трех месяцев.

 
МЕДЫ ЦЕЛЕБНЫЕ

Мед - это естественный природный целитель. Натуральный пчелиный мед представляет собой среду, в которой отлично сохраняются витамины. Мед можно сравнить с полным пищевым рационом в миниатюре. По лечебному действию среди природных лечебных средств мед не имеет себе равных.

  Подробнее
МЕДОВЫЕ БАЛЬЗАМЫ
И СИРОПЫ

Древние греки называли бальзамом лечебное средство, созданное как густой душистый сок из растворенных в эфирных маслах смол и других растительных веществ.

  Подробнее
МЕДОВУХА КОЛОМЕНСКАЯ

Медовуха коломенская, производимая на пчеловодном комбинате «Коломенский», получается путём естественного брожения. Обязательными компонентами медового сусла являются цветочная пыльца, шишки хмеля, пряности, коренья и ягоды.

  Подробнее
 
ЗАО Пчеловодный комбинат "Коломенский" 2014 г.
 
Rambler's Top100